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しょうがパン (PART 1)



 


しょうがパン (PART 1)


 



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デンマンさん。。。 どういうわけでしょうがパンを取り上げるのですか?



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小百合さんはしょうがパンが嫌いなのですか?


いいえ。。。 嫌いではありませんわァ。。。 むしろ、好きなほうです。。。 デンマンさんもしょうがパンにハマッているのですかァ~?


いや。。。 僕はしょうがパンが特に好きだというわけではありません。。。


それなのに、どういうわけでしょうがパンを取り上げたのですか?


あのねぇ~、たまたまバンクーバー市立図書館で借りていた本を読んだら次の箇所に出くわしたのですよ。。。




(ginbread2.jpg)


 


しょうがパンのこと


 


そのころ、日本の家庭のおおかたにはちゃぶ台があった。(略)
子供は8時に床につくべきものだった。
正月には凧をあげて羽根つきをした。(略)


そのころ読んだ外国の児童文学の中には、わけのわからない言葉がたくさんあった。


きいちごのジャム。


子羊のロースト。


カンゾウで編んだ籠。


ライムジュース・コーディアル。


しょうがパン。


おおかたのものが、ちんぷんかんぷんだった。
日本人は、ごくごく日本人らしい生活を送っていたのである。
西欧的なるものは、まだまだ生活の中に入ってきていなかった。


きいちごっていうのは、黄色っぽい苺なんだろうか?
ローストは、トーストと似たもの?
カンゾウは、うーんと、肝臓のことかな。
肝臓を乾燥させて、糸状に裂いて、それで、籠を編むのかしら。
でも、なんかこう、ものすごく気持ち悪いなあ。
本には「いい香り」って書いてあるけど。


さまざまに想像したが、やっぱりちんぷんかんぷん。


中でも殊に不思議だったのは「しょうがパン」だ。
生姜は、わかる。
パンも、わかる。


わからないのは、その組み合わせである。
パンの中に生姜?


 


 (著者: 川上弘美)


 


(注: 赤字はデンマンが強調。
読み易くするために改行を加えています。
写真はデンマン・ライブラリーより)




122-123ページ 『こんがり、パン』
編者: 杉田淳子 武藤正人
2016年5月30日 第1刷発行
発行所: 株式会社 河出書房新社



どうですか? 小百合さんも初めてしょうがパンという言葉を耳にしたとき、ちょっとイメージが想い浮かばなかったことがありませんか?



そうですわねぇ~。。。 そう言われてみれば、子供の頃 しょうがの入ったパンだろうか?と、不思議に思ったことがありますわ。。。


いつ頃、しょうがパンがジンジャー・ブレッドだということが分かったのですか?


高校の英語の時間に先生が説明したときに、初めてしょうがパン、つまり、ジンジャーブレッドがどういうものかということが分かりましたわ。。。


先生は、どういう説明をしたのですか?


次のような英語の童話を話してくれたのですわ。。。


 



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子供ならば誰でもが欲しがる しょうが味の甘いお菓子だと。。。



なるほどォ~。。。 それで小百合さんもカナダにやって来たときに、ジンジャーブレッドを子供たちのために買ったわけですか?


そうです。。。 上の童話を話しながら、一緒に食べたら子供たちも喜びましたわァ。。。。


なるほどォ~。。。 そういう思い出があったので、僕にジンジャーブレッドを買ってきてくれと頼んだのですねぇ~。。。


あらっ。。。 デンマンさんに、そのようなことを頼んだことがありましたァ~?


ありましたよ! 忘れてしまったのですか? 次の記事を読んでみてください。。。



ガラムマサラ


(garam masala)



(garam02.jpg)



あらっ。。。なんだか素敵な香辛料ですわね。。。あたくしも欲しいですわ。。。今度、カレーを作ったときに、ぜひ試してみたいわ。



卑弥子さんの悪い癖ですよ。。。他の人がゲットしたものを何でも欲しがるのですよう。 んもお~~。


デンマンさん。。。あたくしにも200グラムお願いしますわ。。。で、他には、どのようなものが欲しいと小百合さんはおっしゃったのですか?


パスタにかける特性のホワイトソースが欲しいと言うのですよう。


何という名前なのでござ~♪~ますか?


Clubhouse の Alfredo sauce mix と言うのですよう。


デンマンさんは調べてみたのですか?


もちろんですよう。。。ゲットしましたよう。



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一袋が30グラム入りなのですよう。。。それを10袋欲しいと言うのですよう。



。。。で、この特性のホワイトソースをかけると、どのようなパスタが出来上がるのでござますか?


次のような旨そうなパスタが出来上がるのですよう。



(alfredo3.jpg)



あらっ。。。とっても美味しそうですわ。。。やっぱり食欲の秋にいただくと素敵ですわよね。。。じゃあ、あたくしも 10袋ほどお願いしますわ。。。おほほほほほ。。。で、他に何が欲しいと小百合さんはおっしゃったのでござ~♪~ますか?



人の形をしたジンジャーブレッドが欲しいと言うのですよう。



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あらっ。。。これってぇ壁掛けではござ~♪~ませんか?



違うのですよう。。。生姜(しょうが)入りのパンで出来ているのですよう。 だから、食べられるのですう。


じゃあ。。。あたくしにも一組お願いしますわ。。。うふふふふふ。。。で、他には何が欲しいと小百合さんはおっしゃったのでござ~♪~ますか?


ココナツクッキーが欲しいと言うのですよう。



(coconut.jpg)



なんだか、ふっくらとして、とっても柔らかそうなクッキーに見えますわ。。。デンマンさん。。。あたくしにも同じ量のクッキーを買ってきてくださいましねぇ。



卑弥子さん。。。また、欲しがるのですか?。。。人が手にするものならば、何でも欲しがると言う卑弥子さんの悪い癖ですよう。


食欲の秋が始まったのですわ。。。人の欠点を言うような野暮な事はおよしくださいましなァ。 うふふふふ。。。それでぇ、小百合さんは他には何が欲しいとおっしゃったのでござ~♪~ますか?


日本ではなかなか手に入らない サワークリーム & オニオン・フレーバーのポテト・クリスプ を買ってきて欲しいと言うのですよう。


なんですのォ~。。。そのクリスプってぇ~?



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(chips02.jpg)



ポテトチップを厚めにしたようなモノですよう。 ポテトチップが油で揚げた感じなのに対して、クリスプはドライな感じです。 さっぱりした食感ですよう。 袋に入っているのではなくて、200グラム程のクリスプがきっちりと重ねて並べられ 紙筒(paper canister)に入っているのです。



あらっ。。。3時のオヤツには最適ですわね。。。あたくしにも 400グラムほど買ってきてくださいましなァ。


卑弥子さん。。。悪い癖ですよう。。。人が手にするものを何でも欲しがると言う、小学生の女の子のような悪い癖ですよう。


実は。。。あたくしが小百合さんに頼んだのですわ。。。おほほほほほ。。。


まさかァ!


テレパシーですわ。。。うふふふふふ。。。




『アイリッシュ・コーヒーの豆』より
(2010年9月27日)



思い出しましたわ。。。 子供たちが懐かしそうにジンジャーブレッドのことを話していたので、私も含めて食べたいと思い、デンマンさんに頼んだのでしたわ。。。 それにしても、よく覚えていましたわねぇ~。。。



バンクーバー市立図書館で借りた本を読んで、しょうがパンが出てきたときに、小百合さんがジンジャーブレッドに拘っていたときの事を思い出したのですよ。。。


それで、わざわざ私を呼び出したのですか?


そうです。。。 僕に頼まなくても小百合さんが自分で作って子供に食べさせることができるようにと。。。


 



(ginbread8.jpg)



 



せっかくデンマンさんがクリップを用意してくれたので、私も上のクリップを見ながら作って見ますわァ。。。



うまくできたら、僕に送ってくださいねぇ~。。。


分かりましたわァ。。。



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 (すぐ下のページへ続く)


by denman1720 | 2019-04-30 02:55 | グルメ紀行 | Comments(0)

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